Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos / Bartholomai, Alfred

Público ISBD Título : Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos Autores: Bartholomai, Alfred Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 293 p ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0711-3 Idioma : Español Etiquetas: TERCIARIO  QUIMICA  ALIMENTO  CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS  BIOQUIMICA  BIOTECNOLOGIA  MICROBIOLOGIA Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: Apéndice I: Costos, p.287; apéndice II: Datos de diseño, p.289, apéndice III: Factores de conversión, p.290; apéndice IV: Cálculos empleados para las conversiones, p. 291; apéndice V: Símbolos Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos [] / Bartholomai, Alfred . - Zaragoza : Acribia, 2001 . - 293 p. ISBN : 978-84-200-0711-3 Idioma : Español Etiquetas: TERCIARIO  QUIMICA  ALIMENTO  CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS  BIOQUIMICA  BIOTECNOLOGIA  MICROBIOLOGIA Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: Apéndice I: Costos, p.287; apéndice II: Datos de diseño, p.289, apéndice III: Factores de conversión, p.290; apéndice IV: Cálculos empleados para las conversiones, p. 291; apéndice V: Símbolos

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Fábricas de alimentos / Bartholomai, Alfred

Público ISBD Título : Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos Tipo de documento: texto impreso Autores: Bartholomai, Alfred, Editor comercial Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 293 p ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0711-3 Idioma : Español Clasificación: Ciencias de la Salud Etiquetas: TERCIARIO  QUIMICA  ALIMENTO  CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS  BIOQUIMICA  BIOTECNOLOGIA  MICROBIOLOGIA Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: - Apéndice I: Costos. - Apéndice II: Datos de diseño. - Apéndice III: Factores de conversión. - Apéndice IV: Cálculos empleados para las conversiones. - Apéndice V: Símbolos. Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos [texto impreso] / Bartholomai, Alfred, Editor comercial . - Zaragoza : Acribia, 2001 . - 293 p. ISBN : 978-84-200-0711-3 Idioma : Español Clasificación: Ciencias de la Salud Etiquetas: TERCIARIO  QUIMICA  ALIMENTO  CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS  BIOQUIMICA  BIOTECNOLOGIA  MICROBIOLOGIA Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: - Apéndice I: Costos. - Apéndice II: Datos de diseño. - Apéndice III: Factores de conversión. - Apéndice IV: Cálculos empleados para las conversiones. - Apéndice V: Símbolos.

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19480	664 BARf	Estantería Abierta	ORT1	Ciencias Naturales	Disponible

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