Nutrición y ciencia de los alimentos / Muller, H. G

Público ISBD Título : Nutrición y ciencia de los alimentos Autores: Muller, H. G ; Tobin, G Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: [s.f.] Número de páginas: 321 p - il ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0585-0 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA  TERCIARIO  CIENCIAS  ALIMENTACION  NUTRIENTES  ALGAS  HONGOS  PROTEINA MICROBIANA  CEREALES  LEGUMINOSAS  FRUTAS  VERDURAS  BEBIDAS  AZUCAR  ADITIVOS  REFINADO  REFRIGERACION  SALUD  ALIMENTOS  MICROBIOLOGIA  NUTRICION HUMANA  PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL  NUTRICION Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: Contiene: índice y bibliografía al final de la obra Nutrición y ciencia de los alimentos [] / Muller, H. G ; Tobin, G . - Zaragoza : Acribia, [s.f.] . - 321 p - il. ISBN : 978-84-200-0585-0 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA  TERCIARIO  CIENCIAS  ALIMENTACION  NUTRIENTES  ALGAS  HONGOS  PROTEINA MICROBIANA  CEREALES  LEGUMINOSAS  FRUTAS  VERDURAS  BEBIDAS  AZUCAR  ADITIVOS  REFINADO  REFRIGERACION  SALUD  ALIMENTOS  MICROBIOLOGIA  NUTRICION HUMANA  PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL  NUTRICION Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: Contiene: índice y bibliografía al final de la obra

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