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Autor Greenwood, Melody |
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasMicrobiología práctica de los alimentos / Roberts, Diane
Título : Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública Tipo de documento: texto impreso Autores: Roberts, Diane, Autor ; Hooper, William, Autor ; Greenwood, Melody, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 276 p. Il.: fot ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0905-6 Idioma : Español Clasificación: Ciencias Naturales Etiquetas: MICROBIOLOGIA ALIMENTOS MUESTREO LEGISLACION CODIGOS LACTEOS HUEVOS OVOPRODUCTOS PRUEBAS BIOQUIMICAS Clasificación: 579.67 Microbiología Alimentaria Nota de contenido: Apéndices:
- Apéndice A: Bibliografía.
- Apéndice B: Examen de los alimentos sospechosos de incidentes de toxiinfecciones alimentarias.
- Apéndice C: Puntos de referencia y técnicas EQA del PHLS.
- Apéndice D: Impreso de solicitud de análisis de alimentos.
- Apéndice E: Relación de distribuidores de equipo y utillaje
Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública [texto impreso] / Roberts, Diane, Autor ; Hooper, William, Autor ; Greenwood, Melody, Autor . - Zaragoza : Acribia, 1995 . - 276 p. : fot.
ISBN : 978-84-200-0905-6
Idioma : Español
Clasificación: Ciencias Naturales Etiquetas: MICROBIOLOGIA ALIMENTOS MUESTREO LEGISLACION CODIGOS LACTEOS HUEVOS OVOPRODUCTOS PRUEBAS BIOQUIMICAS Clasificación: 579.67 Microbiología Alimentaria Nota de contenido: Apéndices:
- Apéndice A: Bibliografía.
- Apéndice B: Examen de los alimentos sospechosos de incidentes de toxiinfecciones alimentarias.
- Apéndice C: Puntos de referencia y técnicas EQA del PHLS.
- Apéndice D: Impreso de solicitud de análisis de alimentos.
- Apéndice E: Relación de distribuidores de equipo y utillaje
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