[artículo] 
inInvestigación y ciencia > 421 (Oct., 2011) . - p.56 - p.63

Título :	La nueva cocina científica
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Mans, Claudi, Autor ; Castells, Pere, Autor
Fecha de publicación:	2011
Artículo en la página:	p.56 - p.63
Idioma :	Español

[artículo] La nueva cocina científica [texto impreso] / Mans, Claudi, Autor ; Castells, Pere, Autor . - 2011 . - p.56 - p.63.
Idioma : Español
in Investigación y ciencia > 421 (Oct., 2011) . - p.56 - p.63