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Autor Mans, Claudi |
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasLa nueva cocina científica / Mans, Claudi en Investigación y ciencia, 421 (Oct., 2011)
[artículo]
Título : La nueva cocina científica Tipo de documento: texto impreso Autores: Mans, Claudi, Autor ; Castells, Pere, Autor Fecha de publicación: 2011 Artículo en la página: p.56 - p.63 Idioma : Español
in Investigación y ciencia > 421 (Oct., 2011) . - p.56 - p.63[artículo] La nueva cocina científica [texto impreso] / Mans, Claudi, Autor ; Castells, Pere, Autor . - 2011 . - p.56 - p.63.
Idioma : Español
in Investigación y ciencia > 421 (Oct., 2011) . - p.56 - p.63
